焼津さかな工房

かつお節（荒本節）の薄削りです。そのまま食べても美味しく、お吸い物等のだしを取るのに、香り高い上品なだしが取れます。プロの料理屋さんのだし取り用としても最適です。すまし汁等のだしとりに最適。上品なだしがとれます。おにぎりのオカカとして、お雑煮に“たっぷり” かけて食べてみてください。