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やまじゅう かつおぶしけずり

700円(税込)

かつお節(荒本節)の厚削りです。本来業務用としてそばつゆ等に適する濃厚なだしを取るのに使われてきましたが、御家庭で煮物等のだし取り用にも簡単にお使いいただけます。やまじゅうの一番人気商品です!めんつゆを作るのに最も適し、濃いだしがとれます。御家庭では煮物を煮るときに2,3枚おなべに一緒に入れると、ビックリするほど美味しさがアップ! 白菜、キュウリ、大根など、冷蔵庫に残った野菜をきざんで浅漬けの素に漬けるとき、かつおぶしけずりを3,4枚入れると、美味しいかつお風味の漬け物ができます!一度、試してね! そのまま食べると、酒の肴になります。電子レンジで少し温めると、柔らかくなり、食べやすくなりますよ。

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