焼津の伝統製法を生かし生炊き「かつお角煮」として香り豊かな逸品に創りあげました。調味も素材の旨みを引き出すため地元醤油と砂糖だけのシンプルな甘辛味に仕上げてあり、噛めば程よい歯応えと一粒一粒に広がるかつおの旨みを楽しめます
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