焼津の特産品

遠洋漁業基地、焼津港は日本一のマグロ、カツオの水揚げ量を誇っています。それだけに高品質のマグロ、カツオが提供できるのも焼津ならではのものです。

マグロは、本マグロ、ミナミマグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、トンボマグロなど年間を通して味わえます。近年では、刺身の食べ方も洋風、エスニック風と広がっていて、その手軽さと調理のしやすさ、体に良い理想的な健康食材として、ますます注目されています。